“將適量餃子餡放入餃子皮中間，先捏中央，再捏兩邊……”近日，沈陽市沈河區二經街第二小學勞動教室里，老師正在給學生講授“包餃子”的勞動教育主題課。

　　記者在現場看到，這是一間配備有水槽、煤氣灶等烹飪功能的勞動教室，學生們三五人一組，圍坐在一張方桌前熱火朝天地包著餃子。

　　9月7日，沈陽市沈河區二經街第二小學的學生正在煮餃子。新華社記者王瑩 攝

　　2020年3月，中共中央、國務院出臺《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，要求“大力拓展實踐場所，滿足各級各類學校多樣化勞動實踐需求?！鄙蜿柺猩蚝訁^把勞動教育推進重點放在對已有空間資源的開發與利用上，通過課程設計大賽等形式，促進學校創造性開發具有學校特色并利用校內外基地（場所）實施的課程。

　　沈河區二經街第二小學利用學生家庭資源和校內已建成的具有烹飪功能的勞動教室開發“幸福知味”課程，按照學生年齡特點，結合中華傳統文化“八大菜系”，開展“幸福知味”“五味”課程。

　　9月7日，沈陽市沈河區二經街第二小學學生制作的菜品。新華社記者李恒 攝

　　“在‘幸福知味’課堂上，老師指導我們查資料，探究爐具的使用，分小組合作完成不同菜品制作，很有成就感?！鄙蚝訁^二經街第二小學學生徐琬迪說，在做菜中體會勞動的幸福感，也提高了自己的動手能力和生活自理能力。

　　此外，沈陽市沈河區文化路小學在勞動教育課程開發與設計中，充分利用校內外已有資源，以課堂為主、家庭為輔，學校食堂、有機農場、垃圾處理廠等實踐基地作為補充，開創“創+勞動——食堂服務課程”?！斑@門課程是基于學校食堂服務與學生就餐實際場景，由專職教師、學校食堂管理員、家長等組成的校內外指導團隊，指導學生在食堂服務和居家實踐延伸中接受勞動教育?！鄙蚝訁^文化路小學副校長李丹介紹。

　　沈河區文化路小學六年級學生沈玥希告訴記者，在食堂學做清炒土豆絲，比如在切土豆時，要先從中間切開，再切片就不容易劃手，“只有親身實踐后，才能體會到父母做菜的不易?！?/p>

　　9月7日，沈陽市沈河區文化路小學學生正在上勞動教育實踐課。新華社記者 李恒 攝

　　走進沈陽市沈河區一經街第二小學，記者看到烘焙教室配備有烤箱、電子計量秤等烘焙器具?，F場24名學生以小組為單位，每組6人，分別圍坐在各組的烘焙桌前，每一個小組都有如制作餅干、蛋糕、比薩、蛋撻等不同烘焙主題。

　　沈河區一經街第二小學綜合實踐活動和勞動教育教師王宏艷介紹，學校將烘焙課程設置在五年級，每周連續開課兩次，老師引導學生探究烘焙知識，掌握不同糕點制作流程和方法，通過課后日常烘焙和節日主題創意烘焙等內容，讓學生感受勞動帶來的快樂。

　　9月13日，沈陽市沈河區一經街第二小學的學生正在品嘗自己親手做出來的蛋撻。新華社記者王瑩 攝

　　“日常生活勞動是與學生生活實際關系最緊密的勞動形式，將這一內容轉化成科學合理的課程，直接影響著勞動教育效果?！鄙蚝訁^勞動教育教研員張麗華說，勞動課程不是單純地進行勞動技能傳授，而是巧妙融入探究、設計、創造、服務等元素，讓學生在出力流汗中手腦心并用，“這種融入思考、賦予責任的勞動，會對學生的勞動素養產生影響?！?/p>

　　沈河區教育局副局長王浩說，下一步，沈陽市沈河區將繼續開發具備區域特色、學校特色的勞動教育品牌課程，挖掘區域和學校勞動教育資源，促進課程有效實施和教師專業發展，讓每一個孩子在勞動教育的浸潤中茁壯成長。（記者李恒、王瑩）

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責任編輯： 趙健彤